Είναι μια ασθένεια του μεταβολισμού. Ο μεταβολισμός είναι ο μηχανισμός με τον οποίο το σώμα μας χρησιμοποιεί τις τροφές για να δώσει ενέργεια στον οργανισμό μας. Οι περισσότερες τροφές που τρώμε διασπώνται κυρίως σε γλυκόζη. Ο διαβήτης χαρακτηρίζεται από αύξηση της συγκέντρωσης του σακχάρου στο αίμα (υπεργλυκαιμία) και διαταραχή του μεταβολισμού της γλυκόζης, είτε ως αποτέλεσμα ελαττωμένης έκκρισης ινσουλίνης είτε λόγω ελάττωσης της ευαισθησίας των κυττάρων του σώματος στην ινσουλίνη.
Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι Διαβήτη:Διαβήτης Τύπου 1 – Το πάγκρεας δεν παράγει καθόλου ή παράγει πολύ μειωμένες ποσότητες ινσουλίνης.
Διαβήτης Τύπου 2 – Δεν παράγεται αρκετή ινσουλίνη ή η παραγόμενη ινσουλίνη δεν μπορεί να βοηθήσει την γλυκόζη να μπει στα κύτταρα του σώματος. Ο Διαβήτης Τύπου 1 & 2 είναι χρόνιες καταστάσεις.
Διαβήτης της Κύησης – Πολλές γυναίκες αναπτύσσουν διαβήτη κατά τη διάρκεια της κύησης. Ο Διαβήτης της κύησης συνήθως είναι παροδικός και διορθώνεται μετά τη γέννηση του παιδιού
Η διατροφή είναι ο ακρογωνιαίος λίθος για τη σωστή ρύθμιση του διαβήτη. Ο διαιτολόγος θα μας βοηθήσει να μάθουμε να φτιάχνουμε το διαιτολόγιό μας αλλά και να αξιολογούμε την διατροφή μας σωστά;
Δεν υπάρχει θεραπεία για το διαβήτη. Ωστόσο, με τακτικό έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και έναν σωστό συνδυασμό διατροφής, σωματικής άσκησης και φαρμακευτικής αγωγής, οι διαβητικοί καταφέρνουν να ζουν μία δραστήρια και υγιή ζωή.
Πιο συγκεκριμένα για τον έλεγχο του σακχαρώδη διαβήτη χρειάζεται:
- Τακτικός έλεγχος της γλυκόζης του αιματος
- Μικρά και συχνά γεύματα
- Απώλεια βάρους αν είστε υπερβαροι ή παχυσαρκοι
- Αύξηση της σωματικής δραστηριότητα
- Διακοπή κατανάλωση γλυκών
- Αποφυγή στα οινοπνευματώδη ποτά και τα αναψυκτικά.
- Αύξηση της κατανάλωσης φυτικών ινών
- Μείωση στην κατανάλωση αλατιού
- Μείωση στα λιπαρά τρόφιμα
- Τακτικός έλεγχος της αρτηριακής πίεσης
- Μείωση στις τιμές χοληστερίνης και τριγλυκερίδια